Weingut Zimmerle

Ökologisches Weingut im Remstal: Nachhaltiger Weinbau mit schwäbischer Präzision

Das traditionsreiche Familienunternehmen Weingut Zimmerle verbindet im Remstal schwäbische Sorgfalt mit französischem Esprit und setzt auf zertifizierten, ökologischen Weinbau seit 2012. Die nachhaltige Produktion, das ausgeprägte Terroir und die Herkunft der Trauben stehen im Mittelpunkt. Die 18 Hektar Rebfläche befinden sich in renommierten Lagen wie Korber Berg, Grossheppacher Wanne und Korber Sommerhalde. Die modernen Gebäude Kubus Eins und Kubus Zwei bieten ideale Voraussetzungen für Vinothek-Besuche, Weinproben und Veranstaltungen mit Panoramablick auf die Weinberge.

Vielfältige Weinauswahl aus dem Remstal: Von Riesling bis Lemberger

Das Sortiment des Weinguts umfasst eine große Auswahl an Weiß-, Rot- und Roséweinen, darunter beliebte Sorten wie Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Lemberger, Merlot und Spätburgunder. Ergänzt wird das Angebot durch edle Süßweine, Winzersekt und Spezialitäten aus der eigenen Brennerei. In der Schaubrennerei entstehen hochwertige Edelbrände und Spirituosen wie Distiller’s Cut, Alte Mirabelle, Williams Christ und Dry Gin, ausschließlich aus regionalen Früchten. Die Greta-Serie, insbesondere die Beerenauslese, ist ein besonderes Highlight des Hauses.

Nachhaltige Weinproduktion und Transparenz bei Weingut Zimmerle

Nachhaltigkeit ist ein zentrales Anliegen im gesamten Betrieb: Photovoltaik-Anlagen, energieeffiziente Architektur und die Nutzung von Brunnenwasser unterstreichen das ökologische Engagement. Transparenz wird durch den gläsernen Barrique-Keller und die offene Brennerei geschaffen. Die Weine und Destillate von Zimmerle sind deutschlandweit über ausgewählte Fachhändler, Vinotheken und Online-Shops erhältlich.

Ausgezeichnete Weine aus dem Remstal: Prämierungen und Fachpresse

Das Weingut wurde mehrfach prämiert, unter anderem als Weingut des Jahres in Württemberg, und erhielt Top-Bewertungen in renommierten Weinguide-Listen. Mit dem klaren Markenbild „Schwäbische Sorgfalt trifft auf französischen Esprit“ und dem Fokus auf Qualität, Herkunft und Besucherorientierung zählt Weingut Zimmerle zu den führenden Weingütern im Remstal und genießt hohe Anerkennung bei Fachpresse und Weinliebhabern.