Sonnabesa Weingut Knauß Besenwirtschaft Weinstadt

Familienweingut Knauß im Remstal: Tradition trifft auf Vielfalt

Sonnabesa Weingut Knauß Besenwirtschaft ist ein traditionsreiches Familienweingut im malerischen Remstal, das seit zwei Generationen von der Familie Knauß mit Hingabe geführt wird. Das Unternehmen bietet eine beeindruckende Auswahl an Rot- und Weißweinen, die sowohl Kenner als auch Neulinge in der Weinwelt ansprechen. Zu den Rotweinsorten zählen Trollinger, Lemberger, Spätburgunder und Merlot, während bei den Weißweinen Riesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay vertreten sind. Die Basisweine des Weinguts gelten als Aushängeschild und bieten einen hervorragenden Einstieg in die Vielfalt der Knauß-Weine.

Besenwirtschaft von Margit Knauß: Kulinarik trifft Wein im Remstal

Ein besonderes Highlight des Weinguts ist die Besenwirtschaft unter der Leitung von Margit Knauß. Diese traditionelle Gaststätte bietet saisonale Gerichte an, die perfekt mit den hauseigenen Weinen harmonieren. Die Kombination aus kulinarischem Genuss und erlesenen Weinen macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Ökologischer Weinbau im Remstal: Nachhaltigkeit bei Weingut Knauß

Das Weingut legt großen Wert auf ökologische Bewirtschaftung und trägt seit September 2018 das EU-Bio-Siegel. Nachhaltige Anbaumethoden fördern die Biodiversität in den Weinbergen und tragen zur Qualität der Trauben bei. Im Weinberg wird viel von Hand gearbeitet, was eine tiefere Verwurzelung der Reben ermöglicht. Auch im Keller setzt man auf naturbelassene Prozesse ohne unnötige Technik oder Filtration.

Philosophie des Weinguts: Mit Leidenschaft zu begeisternden Weinen

Die Philosophie des Unternehmens spiegelt sich im Slogan 'Mit Kopf und Bauchgefühl schaffen wir Weine, die begeistern' wider. Andreas Knauß leitet das Unternehmen mit Fokus auf ökologische Vinifikation, unterstützt von seiner Frau Manuela sowie Horst und Margit Knauß in verschiedenen Bereichen des Betriebs.