Clauss-Gemüse, Eglisenhof Esslingen am Neckar

Traditionsreicher Gemüse- und Weinbau in Esslingen

Clauss-Gemüse, Eglisenhof ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in Esslingen, der sich auf den Anbau von Gemüse und Wein spezialisiert hat. Gegründet im Jahr 1954 von Lore und Julius Clauss, entwickelte sich der ursprünglich kleine Gemischtbetrieb mit Tierhaltung über die Jahre zu einem spezialisierten Unternehmen für Gemüse- und Weinbau. Der Betrieb wird heute von Dieter und Bärbel Clauss geführt und befindet sich in Esslingen-Sulzgries.

Vielfalt an Gemüsekulturen aus Esslingen-Sulzgries

Der Hof bietet eine beeindruckende Vielfalt an mehr als 40 verschiedenen Gemüsekulturen an. Dazu gehören unter anderem Salate, Spinat, Rhabarber, Mairüben sowie verschiedene Rettichsorten, Zwiebelgemüse, Karottenvariationen und Kohlgemüse. Auch Suppengrün gehört zum Sortiment des Betriebs. Im Bereich des Weinbaus kultiviert Clauss-Gemüse sowohl weiße als auch rote Rebsorten in den steilen Lagen von Esslingen. Die Weine werden in Zusammenarbeit mit den Weingärtnern Esslingen hergestellt.

Regionale Spezialitäten vom Eglisenhof entdecken

Neben den eigenen Erzeugnissen bietet der Eglisenhof auch ein ergänzendes Sortiment an regionalen Spezialitäten an. Dazu zählen Weine und Sekt der Weingärtner Esslingen sowie Schnäpse aus Rüdern. Darüber hinaus sind diverse Lebensmittel wie Kartoffeln, Zwiebeln, Spargel, Eier und Nudeln erhältlich.

Einkaufsmöglichkeiten bei Clauss-Gemüse: Hofladen & Märkte

Die Produkte von Clauss-Gemüse sind nicht nur im eigenen Hofladen erhältlich, sondern auch auf dem Esslinger Wochenmarkt sowie auf dem Großmarkt Stuttgart vertreten. Der Hofladen öffnet seine Türen dienstags und freitags sowie samstags für Kunden aus der Region. Auf dem Marktplatz in Esslingen können Besucher mittwochs und samstags frische Waren erwerben.

Betriebsphilosophie: Qualität & Nachhaltigkeit im Fokus

Die Betriebsphilosophie des Unternehmens betont die Bedeutung von Qualität durch integrierten Anbau sowie Frische durch kurze Transportwege unter dem Motto 'Gutes natürlich erntefrisch!'. Nachhaltigkeit wird durch einen mehrjährigen Fruchtwechsel praktiziert, um die Bodenqualität zu erhalten.